Sardinha Frita

Sardinha Frita

Ingredientes:

12 sardinhas em filé sem as espinhas

4 dentes de alho amassados

2 limões

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Azeite

Farinha de trigo para empanar

Óleo para fritar

Modo de preparo:

Tempere as sardinhas com o alho, sal, pimenta, limões e o azeite, reserve por ½ hora, empane as sardinhas na farinha de tripo e frite em óleo bem quente para ficarem bem sequinhas.

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