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Carapau Assado

Ingredientes:

Limão

Alho amassado

Sal

Coentro em Grãos quebrados

Pimenta dedo de moça picada

Batatas

Tomates

Cebolas

Pimentões

Salsinha

 

Pimenta do reino

 

Modo de preparo: 

Tempere o peixe com o alho, sal, limão, pimenta dedo de moça picada e salsinha, coloque em uma assadeira, corte os legumes ao meio e acomode os ao redor do peixe, salpique sal e pimenta do reino, regue azeite e leve ao forno pré aquecido a 180 graus, cerca de 35/40 minutos ou até dourar.