Embora menos festejado que o salmão e menos popular que a sardinha, o linguado não fica atrás como fonte de ácidos graxos ômega-3. Esse peixe oval e achatado também oferece a gordura famosa como aliada do coração. Um estudo publicado no Journal of the American Medical Association concluiu que seu consumo semanal pode reduzir pela metade o risco de ataque cardíaco súbito. Trata-se de um bom motivo para indicar o alimento aos portadores de diabetes, afinal, o distúrbio aumenta o perigo de males do coração. Mas há indícios de benefícios extras. Segundo pesquisa francesa, o ômega-3 pode ajudar pessoas com diabetes e sobrepeso a fazerem as pazes com a balança.